主料:
蒲公英适量
辅料:
鸡蛋适量
配料:
猪油适量，
盐适量，
花椒适量，
味精适量蒲公英鸡蛋汤的做法步骤
1.把蒲公英摘洗干净，另拿盆装入清水，加少许盐，把蒲公英浸泡20分钟左右。
2.捞出沥干水分。
3.取两个鸡蛋，顺一个方向，加少许盐搅散均匀。
4.热锅放入猪油，油热倒入鸡蛋两面煎黄。
5.然后把煎好的鸡蛋用锅铲剁成小块，加入花椒和姜丝爆香。
6.加水烧开再放适量盐。
7.放入蒲公英稍煮片刻即可加入少许味精。
8.最后倒入汤碗中。
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汤类 家常菜 蒲公英
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